ステーキレストラン＆カフェ＆バー
店名の『アルカシルカ』は沖縄の方言で「一切合切」という意味。「さまざまな文化が混じりあう場所でありたい」そんな想いを持ってお店をスタートします。
沖縄へのリスペクトと、地域への貢献をコンセプトとした、さまざまな料理を提供！
沖縄名護市から始める「沖縄からアジアへ」というプロジェクトを発足させ、数年後にはアジア進出を目指します。
フランス料理をベースに、沖縄の食材をふんだんに使用したメニュー・アルコールを提供します。
沖縄の食材を存分にいかした、モダンテイストなメニューを開発していきませんか？